Judul
Arang Aktif Kelapa Sawit untuk Pemurnian Gula Sagu Cair:
Penerimaan Konsumen dan Peluang UMKM
Penulis
Rahmadini Payla Juarsa
Vonny Setiaries Johan
Yossie Kharisma Dewi
Alivia Viras Nilarosari
Mahendra Ramadhan
Ukuran
14,5 x 21 cm
Tahun
2024
Harga
62.500
Gula sagu cair adalah produk yang memiliki potensi besar dalam industri pangan dan kesehatan. Namun, tantangan dalam pemurniannya menjadi salah satu hambatan utama dalam pemanfaatannya secara luas. Penggunaan arang aktif kelapa sawit sebagai media pemurni merupakan sebuah terobosan yang tidak hanya memberikan solusi teknis, tetapi juga mendukung pengelolaan limbah kelapa sawit yang berkelanjutan. Buku ini mengulas secara komprehensif tentang proses pembuatan dan aplikasi arang aktif kelapa sawit dalam pemurnian gula sagu cair, dilengkapi dengan data penelitian dan analisis mendalam.
Selain aspek teknis, buku ini juga mengupas aspek pemasaran dan penerimaan konsumen terhadap gula sagu cair yang telah dimurnikan. Analisis pasar yang kami sajikan memberikan wawasan tentang preferensi konsumen, tantangan, dan peluang yang ada di pasar. Dengan demikian, buku ini diharapkan dapat menjadi panduan yang bermanfaat bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dalam mengembangkan produk mereka serta meningkatkan daya saing di pasar.