Kompos dari Limbah Baglog Jamur Tiram
Penulis
Padil
Hamzah Eteruddin
Isna Rahma Dini
Febrizal
Feblil Huda
ISBN
On Progress
Ukuran
15,5 x 23 cm (UNESCO)
Tahun
2025
Harga
69.500
Budidaya jamur tiram berkembang pesat di berbagai daerah di Indonesia, seiring meningkatnya permintaan pasar dan tumbuhnya usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di sektor pangan. Namun demikian, limbah baglog pascapanen sering kali hanya dibuang atau ditumpuk tanpa pengolahan, sehingga berpotensi menimbulkan masalah lingkungan. Melalui pendekatan ilmiah dan praktis, buku ini menawarkan solusi pengelolaan limbah baglog jamur tiram menjadi kompos yang bernilai guna, ramah lingkungan, dan berkontribusi terhadap pertanian berkelanjutan.
Buku ini disusun secara sistematis, mulai dari pengenalan karakteristik limbah baglog jamur tiram, prinsip dasar pengomposan, tahapan teknis pembuatan kompos, hingga pemanfaatan kompos bagi peningkatan kesuburan tanah dan produktivitas tanaman. Selain itu, buku ini juga mengulas peluang ekonomi dan pengembangan usaha kompos sebagai bagian dari ekonomi sirkular dan ekonomi hijau berbasis masyarakat.