Judul

Etnobotani Mangga dalam Kuliner dan Obat Herbal

Penulis

Fitmawati
Sri Nur Kholifah

Harga

45.500

Sinopsis

Mangga sampai saat ini menjadi buah favorit sehingga buah ini di juluki “King of Fruit”, maka tidak heran jika banyak sekali olahan makanan dengan berbahan dasar buah ini. Buku ini berisi informasi tentang nilai ekonomis mangga dan pemanfaatannya sebagai kuliner dan bahan obat herbal. Buku ini disusun berdasarkan studi lite-ratur dan penelitian terkait penggunaan mangga sebagai obat.