Budidaya Ikan Nila dan Ikan Lele Sistem Probiotik di Kolam Terpal
Penulis
Dr. Ir. Adelina, M. Si
Prof. Dr. Ir. Feliatra, DEA
Prof. Dr. Ir. Niken Ayu Pamukas, M. Si
Dr. Pipin Kurnia SE, M. Ak, Ak
Santi Ramayani, S. Pi., M. Si
Diana Marito, S. Pi
Nabila Aisyah Bella, S. Pi
Wahyu Romadhan, S. Pi
Intan Ayuningtias, S. Pi
ISBN
978-623-325-899-9
Ukuran
15,5 x 23 cm (UNESCO)
Tahun
2025
Harga
88.500
Buku ini disusun sebagai salah satu dokumentasi ilmiah berbasis transformasi teknologi dan inovasi yang bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pembudidaya ikan dalam memanfaatkan teknologi tepat guna guna memperkuat kemandirian ekonomi masyarakat pesisir dan pedesaan. Program ini lahir dari kebutuhan nyata di lapangan, di mana para pembudidaya ikan masih menghadapi sejumlah permasalahan teknis dan ekonomi, seperti tingginya biaya produksi, ketergantungan terhadap pakan komersial, rendahnya kualitas lingkungan budidaya, tingginya kasus penyakit ikan, serta keterbatasan pengetahuan dalam menerapkan inovasi teknologi.
Melalui penerapan probiotik dalam sistem budidaya kolam terpal, buku ini menghadirkan pendekatan alternatif yang mampu meningkatkan kualitas air, mempercepat pertumbuhan ikan, meningkatkan efisiensi pakan, dan menekan tingkat mortalitas ikan. Selain itu juga menganalisis strategi diversifikasi produk hasil panen seperti nugget, bakso dan kerupuk ikan yang memiliki nilai jual tinggi. Implementasi teknologi ini terbukti efektif meningkatkan produktivitas serta memberikan nilai tambah terhadap keberlanjutan usaha budidaya, terutama bagi pembudidaya skala kecil dan menengah.
Tidak hanya membahas aspek teknis, buku ini juga dilengkapi dengan studi kasus dan analisis ekonomi untuk menjadi bahan pertimbangan dalam memulai usaha budidaya perikanan.