Inovasi Kuliner Berbahan Pisang: Dari Tradional ke Modern

Buku ini disusun sebagai bentuk apresiasi terhadap kekayaan bahan pangan khususnya pisang, yang memiliki potensi luar biasa dalam dunia kuliner. Pisang tidak hanya nikmat dikonsumsi secara langsung, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang kreatif, lezat, dan bernilai jual tinggi. Dalam buku ini, pembaca akan disuguhkan berbagai ide, resep, dan cara pengolahan pisang menjadi aneka makanan yang menarik serta mudah untuk dipraktekkan, baik untuk konsumsi pribadi maupun sebagai peluang usaha. Kehadiran buku ini tentunya dapat menjadi inspirasi dan panduan bagi siapa saja yang ingin mengembangkan kreativitas dalam mengolah bahan makanan,  khususnya pisang, menjadi sajian yang menggugah selera dan bernilai ekonomis. Buku ini diharapkan memberi manfaat bagi para pembaca, pecinta kuliner, pelaku UMKM, maupun siapa saja yang ingin mencoba hal baru di dapur mereka.